鱼肉蛋白含量丰富，具体数据视种类和部位而异。一般而言，鱼肉含蛋白质15%-20%，富含人体必需氨基酸。本条信息由App版本21.61.36提供，旨在帮助了解鱼肉的营养价值。

《鱼肉蛋白含量解析：营养价值的量化之旅——数据资料解读与应用（App21.61.36版）》

在人类的饮食文化中，鱼肉一直占据着举足轻重的地位，不仅因为其鲜美可口，更因其丰富的营养价值，鱼肉蛋白含量是衡量其营养价值的重要指标之一，本文将借助数据资料，为您详细解析鱼肉蛋白含量，并探讨其定义和应用，以App21.61.36版的数据为依据，带您开启一段营养价值的量化之旅。

鱼肉蛋白含量概述

鱼肉蛋白是人体必需的营养素之一，具有较高的生物价值和利用率，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于维持人体健康、促进生长发育具有重要意义，鱼肉蛋白含量是指每100克鱼肉中所含有的蛋白质克数，根据App21.61.36版的数据，常见鱼类蛋白含量如下：

1、鲈鱼：每100克鱼肉含有18.5克蛋白质；

2、鲫鱼：每100克鱼肉含有17.4克蛋白质；

3、鲤鱼：每100克鱼肉含有16.4克蛋白质；

4、鲫花鱼：每100克鱼肉含有19.5克蛋白质；

5、鲢鱼：每100克鱼肉含有17.8克蛋白质。

鱼肉蛋白含量的定义

鱼肉蛋白含量是指每100克鱼肉中所含有的蛋白质克数，这一指标通常以克/100克为单位表示，鱼肉蛋白含量是评价鱼肉营养价值的重要依据，对于指导人们合理膳食具有重要意义。

鱼肉蛋白含量的应用

1、饮食搭配：了解鱼肉蛋白含量有助于人们根据自身需求，合理安排膳食结构，对于需要增加蛋白质摄入的人群，可以选择蛋白质含量较高的鱼类，如鲥鱼、鲳鱼等。

2、营养补充：鱼肉蛋白是一种优质蛋白质，易于消化吸收，在身体虚弱、术后康复等情况下，适当增加鱼肉摄入，有助于补充蛋白质，促进身体健康。

3、食品加工：在食品加工过程中，了解鱼肉蛋白含量有助于优化产品配方，提高食品的营养价值。

4、营养研究：鱼肉蛋白含量是营养学研究的重要指标之一，通过研究不同鱼类蛋白含量，有助于揭示鱼类资源的营养价值，为人类膳食提供科学依据。

App21.61.36版数据解读

App21.61.36版是一款集成了丰富营养数据的手机应用程序，为广大用户提供便捷的营养查询服务，该版本中关于鱼肉蛋白含量的数据来源于国内外权威机构的研究成果，具有较高的准确性和可靠性，用户可通过该应用查询到各类鱼类的蛋白含量，为自身饮食搭配提供参考。

鱼肉蛋白含量是衡量鱼类营养价值的重要指标，通过App21.61.36版的数据，我们可以了解到不同鱼类的蛋白含量，为合理膳食、营养补充、食品加工等提供科学依据，在追求健康生活的今天，关注鱼肉蛋白含量，让我们共同开启一段营养价值的量化之旅。